なす、トマト、玉ねぎ、人参を同じぐらいの大きさに切る。

フライパンに油を引いてトマト以外の1の野菜を炒める

野菜が炒まったらふちに寄せて、ひき肉を炒める。

全部炒まったらカレー粉をお好みの量入れて●とトマトを加えて水気が少なくなるまで煮る。

最後にソースと塩胡椒で味を整える。