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材料

6人分
  • ニンニク 1玉
  • サラダ油 適量
  • 玉葱 適量
  • ステーキ肉 2枚
  • シーズニングスパイス 適量
  • バター 適量
  • 牛脂 1個
  • マデラ酒 適量
  • 赤ワイン 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とスライスしたニンニクを入れて弱火でキツネ色になるまで火を入れます。ニンニクチップは取り出します。

    • お家でビフテキ!w❨(@≧↺≦@)❩wノ作り方1写真
  2. 2

    ①の残った油でスライスした玉葱を炒め、塩胡椒で調味します。飴色になったら取り出します。

  3. 3

    ステーキ肉に付属のシーズニングスパイスを振り②のフライパンは洗わずバターと牛脂を落として両面強火で焼きます。

  4. 4

    ③の途中でマデラ酒と赤ワインでフランベします。

    • お家でビフテキ!w❨(@≧↺≦@)❩wノ作り方4写真
  5. 5

    ステーキパンを焼き②の玉葱を敷き焼けたステーキを乗せ、焼き汁に醤油を混ぜたソースを掛けてニンニクチップONで完成です。

    • お家でビフテキ!w❨(@≧↺≦@)❩wノ作り方5写真

コツ・ポイント

シーズニングのお助け〜(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2022/05/04 02:35に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

ビーフステーキ にんにく バター 酒 玉ねぎ 赤ワイン ステーキ肉

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