豚肉の和風ロールレタス（チーズ入）
たいちん☆ @cook_40297032
レタスで生姜焼き用の豚肉とチーズを巻いて、和風ロールキャベツ風に。
このレシピの生い立ち
綺麗なレタスがあったので作りました。
豚肉の和風ロールレタス（チーズ入）
レタスで生姜焼き用の豚肉とチーズを巻いて、和風ロールキャベツ風に。
このレシピの生い立ち
綺麗なレタスがあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
丸ごとのレタスを綺麗に剥がして洗う。水気を切る（根本からはがすと破れにくいです）
- 2
ベビーチーズ（6Pチーズなど）を縦半分くらいに二等分する。
- 3
レタスの真ん中あたりに豚肉をしいて、豚肉の手前の方にチーズを乗せる。
- 4
レタスの両端を内側に畳んで、くるくると巻いていく。巻き終わりを爪楊枝で止める
- 5
お鍋に、巻いたロールレタスを並べる。
- 6
5のお鍋に★の調味料とお水を入れて、火にかける。
- 7
煮えてきたら灰汁をとり、20分煮る。冷まして味を染み込ませる。
- 8
食べる前に温め直して、器に盛る。
コツ・ポイント
巻きにくければ、レタスをさっと湯通ししてもOKです。豚肉は薄切りや生姜焼き用が巻きやすいです。
お好みでパセリみじん切りをかけても見た目が華やかです。
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