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アサリと絹さやのトマトソースパスタ
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アサリと絹さやのトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

アサリと絹さやのトマトソースパスタ

Kきいちゃん
Kきいちゃん @cook_40129033

潮干狩り土産の沢山のアサリと畑で採れた沢山の絹さやを消費するために作りました トマトソースパスタ美味しかったです
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味噌汁に飽きたのでパスタにしました

潮干狩り土産の沢山のアサリと畑で採れた沢山の絹さやを消費するために作りました トマトソースパスタ美味しかったです
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アサリと絹さやのトマトソースパスタ

Kきいちゃん
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潮干狩り土産の沢山のアサリと畑で採れた沢山の絹さやを消費するために作りました トマトソースパスタ美味しかったです
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材料

  • トマト 中2個
  • ニンニク 2欠片
  • 絹さや 一握り
  • あさり たっぷり
  • 酒 大さじ1
  • オリーブオイル炒用 大さじ2
  • 塩コショウ お好みで
  • 茹で汁 お玉1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • パスタ 二人分
  • オリーブオイル茹用 大さじ2
  • 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きして細かく刻みます

  2. 2

    ニンニクはみじん切りにします

  3. 3

    絹さやは筋を取って洗っておきます

  4. 4

    あさりはよく洗っておきます

  5. 5

    大きい鍋にお湯を沸かしますしおとオリーブオイルを入れます パスタを茹でます
    時間は袋の表示に従ってね

  6. 6

    茹でながら冷たいフライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを入れます 火を付けて香りが立つまで炒めます

  7. 7

    香りが立ったらトマトを入れてよーく炒めます 水分を飛ばし半分くらいになったらアサリを入れます

  8. 8

    蓋をしてアサリの貝が開いたらケチャップ、酒、塩コショウ 醤油を入れて絹さやを入れて蓋をして火を止めます

  9. 9

    パスタが茹だったらオタマ1の茹で汁をフライパンに入れよく混ぜます 火を付けたフライパンにパスタを入れてさっと和えます

コツ・ポイント

トマトはよーく炒めて 絹さやは新鮮なので余熱で食感も楽しみましょう

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Kきいちゃん
Kきいちゃん @cook_40129033
2022/05/06 05:35に公開
還暦を過ぎたばあばです 毎日何を作るか考えるだけでもイヤになります(笑)タイムラインでみなさん何を作っているのか見るのが楽しいです母が作ってくれていた田舎料理しか作れませんがレシピ見ながら頑張っています 美味しいと言って貰える料理を作りたいですよね みなさんよろしくお願いします 家庭菜園で野菜作ってまーす沢山採れて消費に苦労していますありがたい話クックパッド助かります
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このレシピのキーワード

パスタ トマト きぬさや にんにく 酒 アサリ ケチャップ

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