簡単！パパッと炒めてできる「おかか炒め」

簡単！パパッと炒めてできる「おかか炒め」-レシピのメイン写真

簡単！パパッと炒めてできる「おかか炒め」

上尾市（埼玉県） @cook_40150016

アッピーレシピです♪
キャベツを入れたり、にらを青菜やピーマン、いんげん等に変えて、アレンジもできますよ！
このレシピの生い立ち
上尾市小・中学校給食で提供されているおかか炒めです。

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上尾市（埼玉県） @cook_40150016

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材料

２人分

かつお節１袋
にんじん中１／６本
もやし１００ｇ
にら４茎
サラダ油小さじ１／２
A
オイスターソース小さじ１／３
しょうゆ小さじ２
塩ひとつまみ
こしょう少々

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作り方

1
野菜は洗い、にんじんは３～４ｃｍの千切りにし、にらは３～４ｃｍ長さに切る。
2
フライパンにサラダ油を熱し、にんじんを加え火がとおるまで炒める。
3
火がとおったら、もやしとにらを加え、しんなりするまで炒める。
4
Aで調味する。
5
かつお節を振り入れる。

コツ・ポイント

火のとおりにくいにんじんから炒めます。にんじんに火が通ったら、もやしとにらを加えて炒めてください。オイスターソースがなくてもおいしくできあがります。

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上尾市（埼玉県） @cook_40150016

2022/05/24 00:00に公開

上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/市内地域情報は⇒http://agepota.jp/アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜が手軽に摂れるレシピです。アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html

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このレシピのキーワード

炒めものニラもやしにんじんかつお節

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