作り方
- 1
ボウル(大)に生クリームと砂糖を泡立てる
つのがたつまでしっかりと - 2
鍋(小)に☆を入れ、ブレンダーで攪拌
そのまま火にかける
沸騰前に火を止め★を入れブレンダーか泡立て器でよく混ぜる - 3
氷入りの水に鍋ごと入れ人肌まで冷ます(冷やしすぎると固まるから注意)
- 4
冷めた2を1に少しずつ入れ、混ぜる
- 5
ムラなく混ぜたら型に入れて冷やす
- 6
●コンソメジュレ●
コンソメと水を小鍋で沸騰させる - 7
水でふやかした粉ゼラチンを入れ、しっかり溶けるまで混ぜる
- 8
容器に入れ冷蔵庫で固める
- 9
○盛り付け○
とうもろこしにラップをして2-3分レンジでチン
いい感じに削いで、あぶる - 10
全部を盛り付け、ベビーリーフ、オリーブオイル等飾る
コツ・ポイント
容器に入れるとかんわいい
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