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材料は4つだけ!いわしの梅シソ巻き♪
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材料は4つだけ!いわしの梅シソ巻き♪-レシピのメイン写真

材料は4つだけ!いわしの梅シソ巻き♪

まなつきママ
まなつきママ @cook_40308958

いわしを見ると、作りたくなります。娘たちも私も大好きないわしレシピ。梅干し青ジソでサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
何かを見て作りだしたと思いますが、今は適当に作っています。

いわしを見ると、作りたくなります。娘たちも私も大好きないわしレシピ。梅干し青ジソでサッパリ食べられます。
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材料は4つだけ!いわしの梅シソ巻き♪

まなつきママ
まなつきママ @cook_40308958

いわしを見ると、作りたくなります。娘たちも私も大好きないわしレシピ。梅干し青ジソでサッパリ食べられます。
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何かを見て作りだしたと思いますが、今は適当に作っています。

いわしを見ると、作りたくなります。娘たちも私も大好きないわしレシピ。梅干し青ジソでサッパリ食べられます。
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材料

2人分
  • いわし 4尾
  • 梅干し 小1個
  • かつお節 適宜
  • 青ジソ 4枚
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作り方

  1. 1

    いわしは、頭を切り落とし、手開きで内臓と骨を取り、2枚におろす。水洗いして、ペーパータオルで、水を拭き取る。

  2. 2

    梅干し1個の種を取り、包丁で細かくたたく。かつお節を加えて、よく混ぜて合わせる。

  3. 3

    1のいわしに、2を塗る。

    • 材料は4つだけ!いわしの梅シソ巻き♪作り方3写真
  4. 4

    半分に切った青ジソをのせる。

    • 材料は4つだけ!いわしの梅シソ巻き♪作り方4写真
  5. 5

    くるくると巻いて、爪楊枝で止める。

    • 材料は4つだけ!いわしの梅シソ巻き♪作り方5写真
  6. 6

    フライパンで焼く。

    • 材料は4つだけ!いわしの梅シソ巻き♪作り方6写真

コツ・ポイント

梅干しと同じ体積くらいのかつお節を加えてます。かつお節は、梅干しの塩味を抑えるために入れます。

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まなつきママ
まなつきママ @cook_40308958
2022/05/10 13:08に公開
主婦歴30年のママです。2021年4月から2人の娘が、就職と進学で一人暮らし。娘たちが自炊できるように、彼女たちの好きな「我が家の定番レシピ」を書いていきます。その割には、分量が多いかな。
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このレシピのキーワード

大葉 いわし かつお節 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20754990
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