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アボカド胡桃の春巻き&梅しそチーズ春巻き
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アボカド胡桃の春巻き&梅しそチーズ春巻き-レシピのメイン写真

アボカド胡桃の春巻き&梅しそチーズ春巻き

わたしのキッチン記録
わたしのキッチン記録 @cook_40284594

色んな味を楽しめる春巻きです。綺麗に揚げるために、具の水分をしっかり取ること、具を冷ますことが大切です♪
このレシピの生い立ち
アボカドが安く手に入ったので、作ってみました！
胡桃と蜂蜜でデザート感覚になるのも◎
ほとんど味付けをしないので簡単です♡

色んな味を楽しめる春巻きです。綺麗に揚げるために、具の水分をしっかり取ること、具を冷ますことが大切です♪
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アボカドが安く手に入ったので、作ってみました！
胡桃と蜂蜜でデザート感覚になるのも◎
ほとんど味付けをしないので簡単です♡

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アボカド胡桃の春巻き&梅しそチーズ春巻き

わたしのキッチン記録
わたしのキッチン記録 @cook_40284594

色んな味を楽しめる春巻きです。綺麗に揚げるために、具の水分をしっかり取ること、具を冷ますことが大切です♪
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アボカドが安く手に入ったので、作ってみました！
胡桃と蜂蜜でデザート感覚になるのも◎
ほとんど味付けをしないので簡単です♡

色んな味を楽しめる春巻きです。綺麗に揚げるために、具の水分をしっかり取ること、具を冷ますことが大切です♪
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胡桃と蜂蜜でデザート感覚になるのも◎
ほとんど味付けをしないので簡単です♡

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材料

アボカド3本分、梅2本分
  • アボカド 1つ
  • 胡桃 3カケラ
  • 塩 少々
  • 春巻きの皮 5枚
  • 梅 1粒
  • スライスチーズ 1枚
  • 豚細切れ 100g
  • 大葉 2枚
  • 米油　 適量
  • (ソース)
  • マヨネーズ 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 蜂蜜 適量
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作り方

  1. 1

    【アボカド胡桃】
    アボカドをボウルで潰し、砕いた胡桃、塩を加える(胡桃は少し食感が残るくらい)

  2. 2

    春巻きの皮で巻いていく(端は、水溶き小麦粉でしっかり閉じる)

  3. 3

    【梅しそチーズ】
    豚細切れと、梅干しの種をとったものを炒めて、お肉に火が通ったら冷ます

  4. 4

    大葉と、チーズ、豚を乗せて巻く
    スライスチーズは半分に切って使う

  5. 5

    それぞれを油で揚げる
    ◎160℃くらいの油で揚げる

  6. 6

    【アボカド用ソース】
    ①マヨネーズと、レモン汁を混ぜてブラックペッパーをふる
    ②蜂蜜をかけるとデザート風に

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わたしのキッチン記録
わたしのキッチン記録 @cook_40284594
2022/05/10 13:14に公開

このレシピのキーワード

春巻 うめ 大葉 アボカド はちみつ くるみ 豚こま スライスチーズ 米

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