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絶品☆豚肉となすのピリ辛味噌炒め
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絶品☆豚肉となすのピリ辛味噌炒め-レシピのメイン写真

絶品☆豚肉となすのピリ辛味噌炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

ご飯がすすむ☆定番の豚肉となすのピリ辛味噌炒めです☆
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チビももちゃん♥️
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材料

2人前
  • 豚バラブロック 400g
  • 長なす 4本
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 少々
  • サラダ油 大さじ2
  • ●味噌 大さじ3
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●豆板醤 小さじ1
  • ●みりん 大さじ2
  • ●ラー油 大さじ1
  • ●おろしニンニク 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ●の合わせて、合わせ調味料を作ります。

    • 絶品☆豚肉となすのピリ辛味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、適度な大きさに切った豚肉に塩胡椒し、焼きます。

    • 絶品☆豚肉となすのピリ辛味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    2に適度な大きさに切ったなす、1を入れ、更に炒めます。

    • 絶品☆豚肉となすのピリ辛味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付け、ごま油を回しかけて、完成です☆

    • 絶品☆豚肉となすのピリ辛味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

合わせ調味料を作る事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/05/06 10:45に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚バラかたまり 酒 味噌

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