【肉巻き豆腐】少ない肉でボリュームおかず

ほとはのかおり @cook_40312757
肉を豆腐に巻き付ければ、かさ増し完了!!
少ない肉でボリューム満点な
晩ごはんおかずの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
豆腐でかさ増しするのが得意です。
肉だけだと400gは必要なので、少ない肉でボリューム満点にしたかったので巻き付けました。
味は豆腐には和風と思い、肉じゃがと同じ。
【酒・しょうゆ・みりんは同量】にしています。
【肉巻き豆腐】少ない肉でボリュームおかず
肉を豆腐に巻き付ければ、かさ増し完了!!
少ない肉でボリューム満点な
晩ごはんおかずの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
豆腐でかさ増しするのが得意です。
肉だけだと400gは必要なので、少ない肉でボリューム満点にしたかったので巻き付けました。
味は豆腐には和風と思い、肉じゃがと同じ。
【酒・しょうゆ・みりんは同量】にしています。
作り方
- 1
皿にキッチンペーパーひろげ
豆腐をのせ
電子レンジ
600w 3分
水切りし
カトラリーナイフで
1丁を4個に切る - 2
肉を巻き付け
フライパンに並べていく。火をつけ
両面に焼き目がついたら
・水 200cc
と調味料を入れる - 3
アク取りシートをして煮込む
5分くらい経ったら
シートをはずし
さらに煮詰めて
水分が半分くらいになったら
完成
コツ・ポイント
・巻き終わりが同じ側面にくるようにして
そちらを下にして
フライパンにギューギュー詰めに
ブログに詳しく書いてます
https://ameblo.jp/uretanonikki/entry-12741301299.html
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