【肉巻き豆腐】少ない肉でボリュームおかず

ほとはのかおり
ほとはのかおり @cook_40312757

肉を豆腐に巻き付ければ、かさ増し完了!!
少ない肉でボリューム満点な
晩ごはんおかずの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
豆腐でかさ増しするのが得意です。
肉だけだと400gは必要なので、少ない肉でボリューム満点にしたかったので巻き付けました。
味は豆腐には和風と思い、肉じゃがと同じ。
【酒・しょうゆ・みりんは同量】にしています。

【肉巻き豆腐】少ない肉でボリュームおかず

肉を豆腐に巻き付ければ、かさ増し完了!!
少ない肉でボリューム満点な
晩ごはんおかずの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
豆腐でかさ増しするのが得意です。
肉だけだと400gは必要なので、少ない肉でボリューム満点にしたかったので巻き付けました。
味は豆腐には和風と思い、肉じゃがと同じ。
【酒・しょうゆ・みりんは同量】にしています。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐(300g) 2丁
  2. 豚バラ薄切り 250g
  3. 料理酒 大さじ4
  4. しょうゆ 大さじ4
  5. みりん 大さじ4

作り方

  1. 1

    皿にキッチンペーパーひろげ
    豆腐をのせ
    電子レンジ
    600w 3分
    水切りし
    カトラリーナイフで
    1丁を4個に切る

  2. 2

    肉を巻き付け
    フライパンに並べていく。

    火をつけ
    両面に焼き目がついたら
    ・水 200cc
    と調味料を入れる

  3. 3

    アク取りシートをして煮込む

    5分くらい経ったら
    シートをはずし
    さらに煮詰めて
    水分が半分くらいになったら
    完成

コツ・ポイント

・巻き終わりが同じ側面にくるようにして
そちらを下にして
フライパンにギューギュー詰めに

ブログに詳しく書いてます
https://ameblo.jp/uretanonikki/entry-12741301299.html

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ほとはのかおり
ほとはのかおり @cook_40312757
に公開
見に来てくださって、ありがとうございます。おうち大好き☆ほとはのかおり☆です。おうちが大好きなので、自宅でパン教室をやっています。オンラインでも開催していますので詳しくはホームページをご覧ください。【ほとはのパン教室ホームページ】https:r.goope.jp/hotohaもう1つ大好きなものそれが『あんさんぶるスターズ』ここではその『あんスタ』に出てくる料理を中心に作ります。
もっと読む

似たレシピ