簡単☆懐かしの茶飯おにぎり♪

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☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856

和菓子屋さんのような、だし醤油の効いたおにぎり♡
簡単に作れ、海苔との相性も◎
冷めても美味しいので、お弁当にぜひ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、運動会の日はいつも母が和菓子屋さんのおにぎりを買ってくれていました。それが最高に美味しかったです☆
久しぶりに食べたいと思ったのですが、遠いので作ってみました。
割と近付けて、カッパくんにも好評だったので、定番になりそうです♪

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 【調味料】
  3. ■酒 大さじ2
  4. ■しょう油 大さじ2
  5. ■みりん 大さじ2
  6. ■だしの素 5g
  7. ■塩 小さじ1
  8. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、３０分程度水に浸けておく。

  2. 2

    ■の調味料を合わせておく。

  3. 3

    炊飯器に水を切った米を入れる。

  4. 4

    ③に②の調味料を入れ、通常の水加減より少し少な目になるように、水を追加する。

  5. 5

    通常通りに炊き、炊き上がったらよく混ぜる。

  6. 6

    熱いうちにおにぎりにして、海苔を巻いて完成☆

コツ・ポイント

水は少しだけ少なめで、普段のご飯より少しだけ硬めに炊くと美味しいです。
昆布があれば一緒に炊くと、より美味しく☆
焼きおにぎりにしても◎

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レシピ作者

☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856
に公開
忙しい時でも負担が少なく作れるレシピや、時間がある時に、楽しめるレシピを提案してます。ご飯やお酒に合う料理・旅先で出逢った料理家庭菜園の採れたて野菜で、季節感のあるレシピも♪多忙な生活を長年経験。体調を崩し、食の大切さを痛感しました。現在は化学の研究職カッパくん(夫)とのんびり暮らしてます。レシピは簡単・基本・本格と分けてご紹介しています。なお改善点があれば改訂しております。
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