簡単！シンプル！基本！ミートソースパスタ
基本的でシンプルなミートソースパスタです！
このレシピの生い立ち
ミートソース料理のレパートリーの1つとして！
作り方
- 1
鍋に水、塩を入れ、沸騰させる。
※麺に軽く下味をつけます。
※塩はいつ入れても変わりません。 - 2
鍋の水が沸騰したら、鍋に麺を放射線状に入れ、中火で10分ほど、時々かき混ぜながら茹でる。
- 3
麺を湯切りする。
- 4
ボウルに麺、バターを入れ、かき混ぜる。
※バターを入れることで、麺とソースが調和します。 - 5
皿に麺を盛り付け、ミートソースと粉チーズをかければ、出来上がり。
コツ・ポイント
・麺を放射線状に入れたり、時々かき混ぜるのは、麺のくっつきを防ぐ為です。
※軽く捻ってから、パッと離すと放射線状になります。
・塩分濃度は0.5% です。
※1,000ccに対し、5g（小さじ1）
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