肉みそ使って麻婆なす
michhey @cook_40333027
肉みそはアレンジし放題なのでぜひ作り置きを〜！
このレシピの生い立ち
ひき肉と茄子が安かったので、大量に肉みそ作って、一部を麻婆なすにしました♪
肉みそ使って麻婆なす
肉みそはアレンジし放題なのでぜひ作り置きを〜！
このレシピの生い立ち
ひき肉と茄子が安かったので、大量に肉みそ作って、一部を麻婆なすにしました♪
作り方
- 1
作り置きしていた肉みそを使います(レシピID: 22103445)
- 2
茄子は縦に6等分に切ります。(わたしは更に横に半分に切ってます。食べ易いので！)
- 3
ごま油を引き、茄子を炒めます
- 4
しんなりしたら肉みそを投入して絡めます。
絡まったところで水溶き片栗粉を投入。 - 5
全体にとろみが出たら完成☆小口ねぎを散らせば美味しいです！
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