レンジで簡単！大豆ミートのキーマカレー

Name: レンジで簡単！大豆ミートのキーマカレー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆ミート（戻し不要、ミンチタイプ又はひき肉） 100g; 玉ねぎ 1/2個; ○フライドオニオン（コツ゛ポイント）参照 5g; ○ターメリック 小さじ1/2; ○コリアンダーパウダー 小さじ1/2; ○クミンパウダー 小さじ1; ○カルダモンパウダー 小さじ1/4; ○レッドペパー 小さじ1/4; ○にんにくチューブ 小さじ1/2; ○しょうがチューブ 小さじ1/2; ○塩、胡椒 適宜; ○ウスターソース 大さじ1; ○ケチャップ 大さじ2; ○コンソメ 1個又は顆粒小さじ2; ○水 大さじ3; パセリ 少々

mutsumi_ @mutsumi_recipe

レンジで10分。ヘルシーな大豆ミートのスパイスカレーです。ひき肉でもできます。
このレシピの生い立ち
スパイスカレーをレンジで仕上げたくて考えていて、大豆ミートを見かけたので、さらに考えました。

レンジで簡単！大豆ミートのキーマカレー

mutsumi_ @mutsumi_recipe

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

大豆ミート（戻し不要、ミンチタイプ又はひき肉） 100g
玉ねぎ 1/2個
○フライドオニオン（コツ゛ポイント）参照 5g
○ターメリック小さじ1/2
○コリアンダーパウダー小さじ1/2
○クミンパウダー小さじ1
○カルダモンパウダー小さじ1/4
○レッドペパー小さじ1/4
○にんにくチューブ小さじ1/2
○しょうがチューブ小さじ1/2
○塩、胡椒適宜
○ウスターソース大さじ1
○ケチャップ大さじ2
○コンソメ 1個又は顆粒小さじ2
○水大さじ3
パセリ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

①玉ねぎは、みじん切りにする。
コンソメはキューブは細かく刻む。
2
耐熱ボウル（又はレンジスター）に①を入れ、○をすべて入れて混ぜる。
3

大豆ミートを加えてよく混ぜ、ふんわりラップ（レンジスターは蓋）をし、電子レンジ600W10分かける。
4

混ぜて出来上がり。
盛り付けてパセリ少々をふる。

コツ・ポイント

フライドオニオンは、10gパックで缶詰めコーナーやサラダコーナーにサラダにトッピングするものとして置いてあります。
もう少し大容量でプラスチックボトルに入ってあるものもあります。
なくてもできますが、あるとコクと旨味が増します。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

mutsumi_ @mutsumi_recipe

2022/05/01 18:58に公開

欧州家庭料理家。在欧10年、Nadiaアーティスト、フーディストノートアンバサダー、オレペエディター、オレンジページCOOKINGアンバサダー2024年フーディストアワードInstagram賞、フーディストアワード鰹節レシピコンテスト受賞、コッタせいろレシピコンテスト大賞受賞、AmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: @m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事

このレシピのキーワード

カレーキーマひき肉カルダモンクミン玉ねぎケチャップ大豆たんぱく

似たレシピ

その他のレシピ