ネギは輪切りにしたもの大さじ5杯ほど、生姜をおろしたもの大さじ1杯ほどに、熱々にした植物オイル大さじ1杯程度を加える。

塩昆布適量をのせてかき混ぜる。冷蔵庫で冷やして馴染ませる。

焼豚を切り、ご飯に乗せる。

半熟味玉をのせて、しょうがだれをのせたら完成。