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蓮根・ネギ・鶏ササミのアヒージョ風炒め
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蓮根・ネギ・鶏ササミのアヒージョ風炒め-レシピのメイン写真

蓮根・ネギ・鶏ササミのアヒージョ風炒め

fuca♡fuca
fuca♡fuca @cook_40103749

浸るほどのオイルは入れずに、多めのオリーブオイル&ガーリックで炒めたアヒージョ風。簡単時短で野菜が美味しいお料理です。
このレシピの生い立ち
とにかくアヒージョが好き。でもバケットと一緒にオイルをつけて食べる訳じゃない…そんな時にはこのアヒージョ風炒めが本当に美味しい。

浸るほどのオイルは入れずに、多めのオリーブオイル&ガーリックで炒めたアヒージョ風。簡単時短で野菜が美味しいお料理です。
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とにかくアヒージョが好き。でもバケットと一緒にオイルをつけて食べる訳じゃない…そんな時にはこのアヒージョ風炒めが本当に美味しい。

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蓮根・ネギ・鶏ササミのアヒージョ風炒め

fuca♡fuca
fuca♡fuca @cook_40103749

浸るほどのオイルは入れずに、多めのオリーブオイル&ガーリックで炒めたアヒージョ風。簡単時短で野菜が美味しいお料理です。
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とにかくアヒージョが好き。でもバケットと一緒にオイルをつけて食べる訳じゃない…そんな時にはこのアヒージョ風炒めが本当に美味しい。

浸るほどのオイルは入れずに、多めのオリーブオイル&ガーリックで炒めたアヒージョ風。簡単時短で野菜が美味しいお料理です。
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材料

  • 蓮根 適量
  • ネギ 適量
  • しいたけ 適量
  • 鶏ササミ 適量
  • オリーブオイル たっぷり
  • ニンニク 2片
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 たっぷり
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作り方

  1. 1

    蓮根、ネギ、しいたけをカット、蓮根あらかじめ少しチンしておきます。

  2. 2

    鶏ササミを薄めのそぎ切りに。軽く塩胡椒をしておきます。

  3. 3

    多めのオリーブオイルにニンニクの微塵切りを。香りが出たら具材を投入。

  4. 4

    塩で味を調整し、黒胡椒はかなりたっぷり入れます。

コツ・ポイント

火の通りに時間のかかるものは、あらかじめ電子レンジでチンしておく。野菜やキノコは何でもOK。海老、ソーセージ、ベーコンも合います。

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fuca♡fuca
fuca♡fuca @cook_40103749
2022/05/11 23:46に公開
量らない。あるもので作る。仕事をしてて忙しめ、大雑把な私はそんな超簡単でおいしい料理を得意とします。そんな訳でご紹介しているレシピの材料や調味料の数量は「適量」ばかりでスミマセン…何を使ってるかだけ参考になれば幸いです(^^) 自分と家族用備忘録としても記録してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの アヒージョ ねぎ しいたけ れんこん ささみ にんにく

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