簡単！香ばし醤油のひと口オクラベーコン巻
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
簡単！ひと口サイズ！お弁当にも！あと一品！子供大好き！焦がし醤油の香り！
このレシピの生い立ち
子供のお弁当のおかずに困り…。オクラが手に入りやすいので。
とりあえずベーコンに何か巻いて爪楊枝指すと絵になるかなと。
簡単！香ばし醤油のひと口オクラベーコン巻
簡単！ひと口サイズ！お弁当にも！あと一品！子供大好き！焦がし醤油の香り！
このレシピの生い立ち
子供のお弁当のおかずに困り…。オクラが手に入りやすいので。
とりあえずベーコンに何か巻いて爪楊枝指すと絵になるかなと。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に湯を沸かし、塩を加え、オクラを少し固めに茹でます。今回は沸騰後に投入し3分ほど茹でました。
-
- 2
茹でたオクラを半分に切って、切れ目を揃えて（太さが均等になるように）、ハーフベーコンでくるくる巻いて爪楊枝で固定します。
- 3
フライパンに薄く油を敷き、両面焼き色がつく程度に焼きます。
- 4
最後に、ベーコンの上から醤油を数滴ずつ垂らし、少し焦げ目がつく程度に焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
ベーコンの端が横に来るように巻くと、爪楊枝を刺したときに剥がれにくいです。
オクラを茹ですぎるとぐにゃぐにゃで巻きにくくなるので注意！
（間違い探し？：作り方④の写真の中でオクラが入ってないのはどれでしょう？）
つくれぽ
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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