筍入りふわふわ卵の明太子ソースかけ

Name: 筍入りふわふわ卵の明太子ソースかけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆで筍 細かく切っておく 適量; はんぺん 1枚; 明太子 ほぐす 1腹; 卵 1個; 北海きざみ昆布 少々; 片栗粉 少々; 特製めんつゆ 少々

堀内八郎兵衛 @cook_40182871

シャキシャキの筍をはんぺんのふわふわでつつんだ優しいお味の一品です。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

筍入りふわふわ卵の明太子ソースかけ

堀内八郎兵衛 @cook_40182871

シャキシャキの筍をはんぺんのふわふわでつつんだ優しいお味の一品です。
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材料

2人分

ゆで筍　細かく切っておく適量
はんぺん 1枚
明太子　ほぐす 1腹
卵 1個
北海きざみ昆布少々
片栗粉少々
特製めんつゆ少々

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作り方

1
1.細かくちぎったはんぺんに卵、筍、きざみ昆布、片栗粉を入れもみ混ぜ、フライパンで焼く。
2
2.特製めんつゆ：水、1：10に明太子を入れてひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ①にまわしかける。

コツ・ポイント

明太子ソースは少しとろみをつけ、のど越しよく仕上げています。食べやすい食感で小腹がすいた夜食としてもオススメです。

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つくれぽ

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堀内八郎兵衛 @cook_40182871

2022/05/11 01:01に公開

私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。（送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください）

このレシピのキーワード

片栗粉はんぺん卵ゆでたけのこ明太子

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