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カッテージチーズでヘルシーチーズケーキ
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カッテージチーズでヘルシーチーズケーキ-レシピのメイン写真

カッテージチーズでヘルシーチーズケーキ

RICEBALL77
RICEBALL77 @cook_40336371

レモンの香りが漂う美味しくてヘルシーなチーズケーキが出来上がりました。生クリームもクリームチーズも不使用です!

このレシピの生い立ち
よくカッテージチーズを作るのでいつもと違う使い方がしたくて。そしてクリームチーズよりもヘルシーに。

レモンの香りが漂う美味しくてヘルシーなチーズケーキが出来上がりました。生クリームもクリームチーズも不使用です!

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カッテージチーズでヘルシーチーズケーキ

RICEBALL77
RICEBALL77 @cook_40336371

レモンの香りが漂う美味しくてヘルシーなチーズケーキが出来上がりました。生クリームもクリームチーズも不使用です!

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レモンの香りが漂う美味しくてヘルシーなチーズケーキが出来上がりました。生クリームもクリームチーズも不使用です!

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材料

1型分
  1. 牛乳 2L【1本】
  2. レモン汁 大さじ3くらい
  3. 卵 1個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ラカント【砂糖⠀】 大さじ3~
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作り方

  1. 1

    牛乳を火にかける。【沸騰させないで。】
    そしてレモン汁を回しながら入れる。

    • カッテージチーズでヘルシーチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    分離したらざるにあけて水を切る

    • カッテージチーズでヘルシーチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに移して卵と2をハンドミキサーで混ぜる。

  4. 4

    3にラカントと片栗粉を入れてまた混ぜる。

  5. 5

    型にクッキングシートをひいて4をいれる。

    • カッテージチーズでヘルシーチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    180度で50分ほど焼く。

  7. 7

    方から外してキッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で冷やす。

    • カッテージチーズでヘルシーチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    十分に冷えたら完成です

    • カッテージチーズでヘルシーチーズケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

カッテージチーズを沸騰させてしまうとボロボロになります。ハンドミキサーでよく混ぜることでこさなくてもなめらかに出来上がります。

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RICEBALL77
RICEBALL77 @cook_40336371
2022/05/06 03:15に公開

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