作り方
- 1
ニンニク
粗めのみじん切り - 2
長ネギ
細かくみじん切り - 3
豚こま肉
細かく刻む
（米粒ぐらい） -
- 4
卵を容器に割り入れて、
よく解きほぐしておく。 -
- 5
使う材料・調味料は、
事前に手元に置いておく。
（炒飯はスピードが命） -
- 6
フライパンにサラダ油を引く。
ニンニクを入れて、
弱火で香りを移す。 - 7
豚こま肉を入れて、
しっかり焼き目をつける。 -
- 8
卵、ご飯を入れて、
全体を炒め合わせる。 -
- 9
お玉等を使って、
ご飯を切るように炒める。
( 火加減は中火〜強火 ) -
- 10
味の素、塩、胡椒を加える。
よく炒めましょう。 -
- 11
長ネギを加える。
よく炒めましょう。 -
- 12
醤油、お酒を加える。
よく炒めましょう。
（アルコールを飛ばす） -
- 13
綺麗に盛り付けたら完成！
-
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