スナップエンドウの昆布和え

Name: スナップエンドウの昆布和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スナップエンドウ 100ｇ; 昆布茶 小さじ1/2（0.6ｇ）; とろろ昆布 適量

砺波市 @tonavege

昆布、大活躍。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうをゆで、熱いうちに昆布茶で和えました。梅昆布茶で作ってみるのも風味が変わります。

スナップエンドウの昆布和え

砺波市 @tonavege

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材料

2人分

スナップエンドウ 100ｇ
昆布茶小さじ1/2（0.6ｇ）
とろろ昆布適量

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作り方

1

スナップえんどうはヘタと筋を取る。
2

熱湯に塩（分量外）を入れて、①のスナップえんどうをゆでる。
3

ゆであがったら、ザルにあげ、水気を切る。斜め切りにする。
4

昆布茶で和え、最後にとろろ昆布をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】47ｇ
【食器】越中三助焼き（となみブランド）

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つくれぽ

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砺波市 @tonavege

2022/05/12 07:48に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

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