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豚バラと茄子のオイスターソース焼き
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豚バラと茄子のオイスターソース焼き-レシピのメイン写真

豚バラと茄子のオイスターソース焼き

anny♫
anny♫ @cook_40163712

豚バラのジューシー感と茄子のしっとり感が合います!
このレシピの生い立ち
豚バラと茄子が残っていたので、炒め物にでもしようかと思ったところ、他の材料がなかったので、豚バラを巻き付けてみました!!

豚バラのジューシー感と茄子のしっとり感が合います!
このレシピの生い立ち
豚バラと茄子が残っていたので、炒め物にでもしようかと思ったところ、他の材料がなかったので、豚バラを巻き付けてみました!!

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豚バラと茄子のオイスターソース焼き

anny♫
anny♫ @cook_40163712

豚バラのジューシー感と茄子のしっとり感が合います!
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豚バラと茄子が残っていたので、炒め物にでもしようかと思ったところ、他の材料がなかったので、豚バラを巻き付けてみました!!

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材料

  • 茄子 1本
  • 豚バラ肉 4枚
  • 小麦粉 小さじ1杯
  • 油 大さじ1杯
  • オイスターソース 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    茄子を縦に4等分する

  2. 2

    茄子に豚バラ肉を巻きつけ、小麦粉を軽くふるう

  3. 3

    油をひいたフライパンで②を焼く

  4. 4

    焼けたらオイスターソースをかけ混ぜ合わせる

コツ・ポイント

豚肉に焼き色がついたら、弱火にして蓋をして蒸らす

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anny♫
anny♫ @cook_40163712
2022/05/08 12:18に公開
今まではレシピ本やクックパッドを参考に作っていましたが、料理上手を目指し、オリジナルも作ってみようと挑戦中!
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このレシピのキーワード

なす 豚バラ肉 小麦粉

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