コーンフレークで白身魚のざくざくフライ♪

Name: コーンフレークで白身魚のざくざくフライ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚(今回はカジキマグロを使用) 4切れ; 塩胡椒 適量; ●卵 1個; ●小麦粉 大さじ2; ●水 大さじ2; ○コーンフレーク(甘くないもの) 50gくらい

マカカヌ @cook_40336315

え！コーンフレーク？？と思うかもしれませんが衣がザクザク♫と～っても美味しいフライができます♪
このレシピの生い立ち
甘くないコーンフレークが食べきれずフライを作りました☆

コーンフレークで白身魚のざくざくフライ♪

マカカヌ @cook_40336315

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材料

4人分

白身魚(今回はカジキマグロを使用) 4切れ
塩胡椒適量
●バッター液
●卵 1個
●小麦粉大さじ2
●水大さじ2
○衣
○コーンフレーク(甘くないもの) 50gくらい

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作り方

1
カジキマグロは一口大に切り、塩胡椒をする　10分ほどおいて余分な水分をキッチンペーパーで取る
2
バッター液はボールに卵、小麦粉、水、を入れてよく混ぜておく　コーンフレークはビニール袋に入れて砕く
3
カジキマグロにバッター液をくぐらせてコーンフレークを押さえつけるように付けて、焼き揚げまたは揚げる
4

完成♫

コツ・ポイント

フライの小麦粉、卵をつける手間をバッター液で少しでも楽に☆コーンフレークは砕くと衣が付きやすくなります♪鮭などの他の白身魚でも◎

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つくれぽ

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マカカヌ @cook_40336315

2022/05/26 11:11に公開

マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました　簡単な副菜が多めです☆よろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197　2023年推しカラーレシピコンテスト　赤推し賞2022年九重味淋　アレンジレシピコンテストグランプリハロウィン特別企画　キングオブハロウィン賞　

このレシピのキーワード

フライ魚卵小麦粉めかじき白身

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