朝ご飯長ネギ海苔だし卵焼き★
S・S☆ひー☆ @cook_40323875
お弁当の定番、卵焼き、ネギを入れたり、ピーマンをきざんで入れたり、卵焼きフライパンでなくても形は、ブサイクでも味美味し！
このレシピの生い立ち
海苔ネギだし卵焼きが好きなので！
朝ご飯長ネギ海苔だし卵焼き★
お弁当の定番、卵焼き、ネギを入れたり、ピーマンをきざんで入れたり、卵焼きフライパンでなくても形は、ブサイクでも味美味し！
このレシピの生い立ち
海苔ネギだし卵焼きが好きなので！
作り方
- 1
長ネギは、みじん切り、卵、白だしを混ぜておく。（よりキメ細やかにする為に卵を、茶こしでこすとより綺麗）
- 2
フライパンに油をひき、全量の3分の1をひき、海苔をのせて焼く
-
- 3
1分位したら手前から巻き巻きして行く
-
- 4
最後まで巻いたら一旦1番下に戻し（1番上に戻し上から巻いてもOKやりやすい方！）卵更に残り2分の1を入れまた巻く
-
- 5
最後に全量卵で同じ作業を繰り返し少々焼き色つけて形を整える
-
- 6
冷めたらカットして出来あがり
-
コツ・ポイント
卵焼きフライパンがあると簡単ですが無い場合は、ミニフライ返しなど、ころころ巻き巻きして形整えるとやりやすいです！
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