鶏胸肉の皮、筋をとる。

フォークで味が染みやすいように、穴を開ける。

小さじ1の砂糖を肉にすり込む。

ジップロックに入れて、
調味料を全部入れる。

1日漬け込む。

沸騰したお湯に(火を消してから)
ジップロックごと40分いれる。
40分たったら、氷水で冷やして、

冷蔵庫に入れてちゃんと冷やして、
出来上がり。