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アガーでコーヒーゼリー
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アガーでコーヒーゼリー-レシピのメイン写真

アガーでコーヒーゼリー

ゆきむねちゃん
ゆきむねちゃん @cook_40254997

市販のコーヒーゼリーは3個分
4人分欲しかったので分量考えました
砂糖とアガーの分量改良しています

このレシピの生い立ち
アガーの説明書のアレンジです

市販のコーヒーゼリーは3個分
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ゆきむねちゃん @cook_40254997

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4人分欲しかったので分量考えました
砂糖とアガーの分量改良しています

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材料

4個分
  • パールアガー 7g(大さじ3/4)
  • 砂糖 40g
  • 水 200cc
  • コーヒー 300cc
  • コーヒーミルク 1人1個
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作り方

  1. 1

    鍋にアガーと砂糖を入れて
    ヘラでよく混ぜる
    ダマがないようにね
    コーヒーを作って用意しておく

    • アガーでコーヒーゼリー作り方1写真
  2. 2

    水を入れて混ぜる
    (まだ火にかけないよ)
    溶けるまで混ぜる

    • アガーでコーヒーゼリー作り方2写真
  3. 3

    弱目の中火にかけ、沸騰するまで混ぜ続ける
    (IHだと3くらい)

    • アガーでコーヒーゼリー作り方3写真
  4. 4

    沸騰してから30秒くらいたったら火から下ろす
    熱いうちに作っておいたコーヒーと混ぜる

    • アガーでコーヒーゼリー作り方4写真
  5. 5

    よく混ざったら器に入れて
    触れるくらいに冷めたら
    冷蔵庫へいれてね。

    • アガーでコーヒーゼリー作り方5写真
  6. 6

    常温くらいから固まります
    冷えたら完成。
    コーヒーミルクなどかけて食べてね

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ゆきむねちゃん
ゆきむねちゃん @cook_40254997
2022/05/08 07:40に公開

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