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豚バラとブロッコリーのパスタ レモン入り
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豚バラとブロッコリーのパスタ レモン入り-レシピのメイン写真

豚バラとブロッコリーのパスタ レモン入り

ぐりんぴ~す
ぐりんぴ~す @cook_40318229

レモンの酸味と皮の渋み…日本酒にも合いますよ(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
レモンの酸味と皮の渋めで日本酒に合わせたパスタが作れないかと。

レモンの酸味と皮の渋み…日本酒にも合いますよ(*^▽^*)
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ぐりんぴ~す
ぐりんぴ~す @cook_40318229

レモンの酸味と皮の渋み…日本酒にも合いますよ(*^▽^*)
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • レモン 1個
  • 豚バラ肉 100g
  • ブロッコリー 半株
  • 塩 パスタ茹で用
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    レモンの半分は薄切りにしてそれを4等分に切り、残りの半分は搾っておきます。

  2. 2

    豚バラ肉は食べやすい大きさに。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、耐熱皿等に入れラップをし600Wのレンジで2分。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、パスタを茹で始めます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ豚バラ肉を炒めます。色が変わればブロッコリーを投入。

  5. 5

    ④にパスタを入れます。
    レモン汁を回しかけ、さっと炒めてお皿に盛り付けます。
    お好みで黒胡椒をどうぞ。

コツ・ポイント

レモンは両端を搾り、真ん中の部分を薄切りにすると食べやすいと思います。
野菜はアスパラを使っても美味しいと思います。

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ぐりんぴ~す
ぐりんぴ~す @cook_40318229
2022/05/22 01:00に公開
初心者ですが…
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このレシピのキーワード

パスタ ブロッコリー 豚バラ肉 レモン

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