一口サイズに切った鶏モモ、コチュジャン、酒、ケチャップ、醤油、ごま油、ラカント、にんにくチューブ、生姜チューブ　2へ続→

一味唐辛子をポリ袋に入れてよく揉み、30分漬け込む

その間にキャベツ、えのき、玉ねぎ、ニラを食べやすいサイズに切る

ごま油を入れ、鶏モモを焼き、両面焼けたら、切った具材を玉ねぎ、えのき、キャベツニラの順で乗せる

余ってるタレを上からかけたら、蓋して蒸し焼きにする

途中焦げないように混ぜ、野菜がしんなりしたら、蓋を取り水分を飛ばす

水分なくなったら、真ん中を開け、チーズを入れ、箸でくるくる混ぜながら溶かす

チーズ溶けたら完成