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春雨の中華サラダ
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春雨の中華サラダ-レシピのメイン写真

春雨の中華サラダ

KAKA321
KAKA321 @cook_40296624

冷やし中華の春雨バージョンでサラダにします。食べ応えあるのに、ヘルシーです!夏にどうぞ!
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました。

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KAKA321
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冷やし中華の春雨バージョンでサラダにします。食べ応えあるのに、ヘルシーです!夏にどうぞ!
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材料

2人分
  • 春雨 60g
  • ハム 2枚
  • キュウリ 1/2本
  • 卵 1個
  • 中華ドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    中華ドレッシングがない場合は作る。
    (醤油大2、酢大2、砂糖大1、ごま油大1、いり胡麻大1、豆板醤少々)

    • 春雨の中華サラダ作り方1写真
  2. 2

    錦糸卵を作る。

    • 春雨の中華サラダ作り方2写真
  3. 3

    キュウリ、ハム、卵を細切りに。

    • 春雨の中華サラダ作り方3写真
  4. 4

    春雨を茹でる。お湯を切って、冷水で冷やす。水はよく切る。

    • 春雨の中華サラダ作り方4写真
  5. 5

    お皿にのせてドレッシングをかければ完成!

    • 春雨の中華サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

春雨は水をよく切らないと味がボケます。ザルの中で、押し付けて水切りします。

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KAKA321
KAKA321 @cook_40296624
2022/05/13 09:35に公開
これまで何度も作っている我が家の定番レシピのみを載せていこうと思っています。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 キュウリ ハム 卵

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