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めんつゆで簡単!固ゆで味付け煮たまご
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めんつゆで簡単!固ゆで味付け煮たまご-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単!固ゆで味付け煮たまご

☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731

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材料

  • 玉子 8個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 150cc
  • みりん 50cc
  • 粉末だし 適量
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作り方

  1. 1

    玉子は冷蔵庫から出して常温に戻しておく

  2. 2

    玉子のお尻に穴を開け、玉子が浸かるくらいの水から茹でる

    • めんつゆで簡単!固ゆで味付け煮たまご作り方2写真
  3. 3

    沸騰してから12分中火で茹で、冷水につける

    • めんつゆで簡単!固ゆで味付け煮たまご作り方3写真
  4. 4

    めんつゆ、みりん、粉末だしを混ぜ合わせてた液に茹でた玉子を入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、あら熱をとる

    • めんつゆで簡単!固ゆで味付け煮たまご作り方4写真
  5. 5

    鍋の中で何回か回しながら味付け完成

コツ・ポイント

少量のめんつゆで回しながら味をつけていきます。冷蔵庫で半日以上置くと更に美味しくなります

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☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731
2020/05/12 22:55に公開
簡単に手早く美味しく作れるお料理が大好き!2人の娘たちに残せるレシピの覚書として、楽しくあげています。食べることが大好きです(^^)v
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煮卵 卵

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