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人参蒸しパン
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人参蒸しパン-レシピのメイン写真

人参蒸しパン

kanaboom13
kanaboom13 @cook_40254538

甘い人参だけで、卵、牛乳なしで。古くなった砂糖を水で溶かしてたのを、使い切りたくて(^_^;)
このレシピの生い立ち
人参を山程貰ったので、消費と保存に必死(笑)

甘い人参だけで、卵、牛乳なしで。古くなった砂糖を水で溶かしてたのを、使い切りたくて(^_^;)
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人参を山程貰ったので、消費と保存に必死(笑)

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kanaboom13
kanaboom13 @cook_40254538

甘い人参だけで、卵、牛乳なしで。古くなった砂糖を水で溶かしてたのを、使い切りたくて(^_^;)
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人参を山程貰ったので、消費と保存に必死(笑)

甘い人参だけで、卵、牛乳なしで。古くなった砂糖を水で溶かしてたのを、使い切りたくて(^_^;)
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材料

カップ7個程度
  1. 人参 小1本 70~90g
  2. 砂糖水 大さじ6(砂糖40+水50cc程度)
  3. サラダ油 小さじ2
  4. 薄力粉 100g
  5. BP 約5g 小さじ1.5
  6. シナモンシュガー 適量
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作り方

  1. 1

    人参をすりおろし、粉類以外の材料を混ぜ合わせる

  2. 2

    粉類を振るいながら合わせ混ぜる

  3. 3

    カップに分ける間にフライパンで湯を1cm程度の高さで沸かしておく

  4. 4

    蓋に蒸し布を巻き、中火で10分蒸す

コツ・ポイント

深さがないフライパンだと、蒸気がカップに溜まるので注意!玉子なしの材料の方が、割れ目が付きやすいような?

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kanaboom13
kanaboom13 @cook_40254538
2021/05/11 16:32に公開
手抜きと簡単でも、美味しいのを作りたい。なんちゃってな○○風なレシピがモットーw ブログ中心に活動中。時々Cookpad(*´艸`*)ブログ【○○風な日常Cooking】https://kanaboom13.blog.fc2.com/ 
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