作り方
- 1
Aの調味料は合わせておきます。
- 2
油を熱したフライパンで、茄子を焦がさないように両面焼きます。
茄子が焼けたら、合わせておいたAを入れ、炒めます。
- 3
調味料が茄子に馴染んだら、水を加え、落し蓋をして、中火で水気が少なくなるまで煮ます。食べる直前に刻み唐辛子を盛る
コツ・ポイント
茄子は何回もひっくり返しながら炒めると、焦げにくいです
似たレシピ
-
-
-
-
-
【簡単作り置き】なすの甘辛煮 【簡単作り置き】なすの甘辛煮
焼いて煮るだけの、作り置きにも便利な、茄子の甘辛煮です。くたっと味のしみた茄子は、暑い日に冷やして食べても美味しいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20762233
