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豚コマ塩煮込み
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豚コマ塩煮込み-レシピのメイン写真

豚コマ塩煮込み

22歳の手料理
22歳の手料理 @cook_40323105

味付けがほぼ塩胡椒なので、とてもシンプルです。お肉の甘みや野菜の甘みが際立って、美味しいです♡
このレシピの生い立ち
味付けを濃くしがちな為、塩煮込みに挑戦してみました〜！！！！なかなかアリですね♡

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豚コマ塩煮込み

22歳の手料理
22歳の手料理 @cook_40323105

味付けがほぼ塩胡椒なので、とてもシンプルです。お肉の甘みや野菜の甘みが際立って、美味しいです♡
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味付けを濃くしがちな為、塩煮込みに挑戦してみました〜！！！！なかなかアリですね♡

味付けがほぼ塩胡椒なので、とてもシンプルです。お肉の甘みや野菜の甘みが際立って、美味しいです♡
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材料

  1. 豚コマ 思う存分
  2. 塩 かなり使う
  3. 人参 好きなだけ
  4. 玉ねぎ 好きなだけ
  5. 胡椒 程よく
  6. にんにく お好みで！
  7. ねぎ 厚めに切ると良い
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして豚コマを投入！グツグツ煮込んで、（10分くらい）あくをしっかり取り、かなり塩を投入しちゃって下さい！

    • 豚コマ塩煮込み作り方1写真
  2. 2

    人参、玉ねぎ、胡椒、にんにく（チューブ）を投入！！（よく見ると真ん中ににんにくがあります）

    • 豚コマ塩煮込み作り方2写真
  3. 3

    ねぎを投入！
    味見をして、薄かったら塩胡椒を足してください。お肉を食べてみると、甘みがあってとても美味しいです♡

    • 豚コマ塩煮込み作り方3写真
  4. 4

    香り付けで、少しごま油を入れて少し煮ます。

    • 豚コマ塩煮込み作り方4写真
  5. 5

    仕上げに胡椒を振ったら完成です♡

    • 豚コマ塩煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

煮込むと味が変わってくるので、煮込んでいる最中もちょいちょい味見をし、塩胡椒を足したりしました！

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22歳の手料理
22歳の手料理 @cook_40323105
2020/05/15 07:13に公開
調味料とか雑で参考にならないかもしれないです（ ; ; ）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20764653
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