塩だれキャベツ
yumi_hoshi @cook_40051180
食べる直前にあえ歯ごたえ良く
このレシピの生い立ち
娘の好みにあわせニンニク控えめ塩をきかせたポリポリ？シャキシャキ？な塩だれキャベツに。加熱VerシャンタンVerは給食とは違う⤵と却下されたので覚書に。
塩だれキャベツ
食べる直前にあえ歯ごたえ良く
このレシピの生い立ち
娘の好みにあわせニンニク控えめ塩をきかせたポリポリ？シャキシャキ？な塩だれキャベツに。加熱VerシャンタンVerは給食とは違う⤵と却下されたので覚書に。
作り方
- 1
調味料をポリ袋にいれ、よくまぜる。
- 2
キャベツは一口大にちぎり、水にさっとさらし、水けをしっかりきる。
- 3
②を①に入れ、軽くあえる。
コツ・ポイント
調味料をよくもんでまぜてからキャベツとあえます。ギュウギュウもんだり時間を置くとしんなりしてしまうのでポリポリたべるなら作りたてを。
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