♡甘ふわ！バナナパンケーキ♡
バナナの消費にピッタリのパンケーキレシピです♡バナナの食感が残る甘くてふわふわなパンケーキ、ぜひ作ってみてください♩
このレシピの生い立ち
まとめ買いしたバナナが熟してきてどうしようかなと思って、こちらを作ってみました♡旦那さんと息子は、バナナとパンケーキが大好きなので、とても喜んで食べてくれます！
♡甘ふわ！バナナパンケーキ♡
バナナの消費にピッタリのパンケーキレシピです♡バナナの食感が残る甘くてふわふわなパンケーキ、ぜひ作ってみてください♩
このレシピの生い立ち
まとめ買いしたバナナが熟してきてどうしようかなと思って、こちらを作ってみました♡旦那さんと息子は、バナナとパンケーキが大好きなので、とても喜んで食べてくれます！
作り方
- 1
薄力粉をふるっておく。
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- 2
バナナ(1本)をボウルに入れ、フォークなどでしっかり潰す。
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- 3
残りのもう1本のバナナは半分に切り、半分はトッピング用に輪切り、もう半分はパンケーキに入れる用で細かく切る。
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- 4
↑パンケーキに入れる用のバナナは、作り方①のバナナと②で細かく切ったバナナです。
- 5
↑食感を残すために、あえて全て潰さず、切ったものも入れています♡ですので、私は、若干粗めに切っています♩
- 6
潰したバナナが入っているボウルの中に、刻んだバナナと材料の●を入れて、泡立て器でしっかり混ぜる。
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- 7
油をひいて熱したフライパンに、おたま1杯分くらいの生地を入れ、弱火で両面とも1分位ずつ焼く。(少し焦げやすいので注意！)
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- 8
全て焼き終わったら、トッピング用のバナナなどを飾り、メープルシロップなどをかけます♡
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- 9
完成♡(私は、バナナ、レーズン、かぼちゃの種をトッピングして、メープルシロップをかけました！)
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- 10
シナモンをかけてもおいしいですよ♡
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- 11
※火加減、焼き加減はガスなのかIHなのか、大きさ、使っているフライパンなどによって変わると思うので注意！(我が家はIH)
- 12
※後日食べる分は1枚ずつラップで包みます！1日2日で食べるなら冷蔵庫へ。それより保存する場合は冷凍庫へ♩
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コツ・ポイント
なるべく熟したバナナを使ってくださいね♡あと、薄めの生地なので、割とすぐに火が通って焦げてきます！！注意！！
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