春野菜のスープパスタ【JA遠州夢咲】
春が詰まったスープを飲んだら、体の中にも春到来。
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キャベツは一口大に切り、人参はピーラーでスライス、玉ねぎは3mm程度のくし型にカット、ベーコンは2~3cmに切る。
鍋に水を入れ、沸騰したら切った玉ねぎを入れて一煮立ちさせる。
コンソメを入れて溶かす。
ショートパスタ、キャベツと人参、ベーコンの順に鍋に入れる。
火が通ったら塩こしょうで味をととのえて完成!
コンソメスープとショートパスタを増やせば一品でメインにもなります。
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