ヨーグルト蒸しパン

ひな84
ひな84 @cook_40053196

おやつや朝食に
このレシピの生い立ち
パンが好きな子供に。

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材料

4個分
  1. 小麦粉 70g
  2. 米粉 30g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. ヨーグルト 120g
  5. はちみつや甜菜糖 30g(大さじ2)甜菜糖21g
  6. 米油 21g(大さじ2)

作り方

  1. 1

    はかりの上にボウルを乗せて、小麦粉、米粉、ベーキングパウダーをはかり、泡立て器で混ぜる

  2. 2

    ヨーグルト、はちみつ、米油を入れて混ぜる

  3. 3

    シリコンカップやプリンカップにグラシン紙を敷き、フライパンに2cmお湯を沸かす

  4. 4

    強火で10分蒸す

  5. 5

    蓋の水滴が気になる時はキッチンペーパーを挟んだり、布を巻く。
    水が途中でなくなったら足す、蒸気の穴を塞げたらもっと良い。

コツ・ポイント

米粉100gで作るときはベーキングパウダー2g、重曹1g又は酢小さじ1を入れると良い

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ひな84
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食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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