作り方
- 1
はかりの上にボウルを乗せて、小麦粉、米粉、ベーキングパウダーをはかり、泡立て器で混ぜる
- 2
ヨーグルト、はちみつ、米油を入れて混ぜる
- 3
シリコンカップやプリンカップにグラシン紙を敷き、フライパンに2cmお湯を沸かす
- 4
強火で10分蒸す
- 5
蓋の水滴が気になる時はキッチンペーパーを挟んだり、布を巻く。
水が途中でなくなったら足す、蒸気の穴を塞げたらもっと良い。
コツ・ポイント
米粉100gで作るときはベーキングパウダー2g、重曹1g又は酢小さじ1を入れると良い
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