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【覚書】米粉蒸しパン(野菜ジュース)
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【覚書】米粉蒸しパン(野菜ジュース)-レシピのメイン写真

【覚書】米粉蒸しパン(野菜ジュース)

nk_n0m*
nk_n0m* @cook_40297133

米粉活用*子どもの朝ごはんやおやつに。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースをそのまま飲ませるのもちょっとな〜と蒸しパンにしてみました。我が家用の覚書きです。

米粉活用*子どもの朝ごはんやおやつに。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースをそのまま飲ませるのもちょっとな〜と蒸しパンにしてみました。我が家用の覚書きです。

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【覚書】米粉蒸しパン(野菜ジュース)

nk_n0m*
nk_n0m* @cook_40297133

米粉活用*子どもの朝ごはんやおやつに。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースをそのまま飲ませるのもちょっとな〜と蒸しパンにしてみました。我が家用の覚書きです。

米粉活用*子どもの朝ごはんやおやつに。
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材料

8号アルミカップ6個分
  • 野菜ジュース(食塩・砂糖無添加) 75ml(大さじ5)
  • 卵 1個
  • 砂糖 10g
  • 米油 4g(小さじ1)
  • 米粉 80g
  • ベーキングパウダー 5g(小さじ1強)
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作り方

  1. 1

    ・蒸し器に水をいれて火にかける
    ・カップを並べる

  2. 2

    卵、砂糖、野菜ジュース、油を入れてよく混ぜる

  3. 3

    ②に米粉を入れる

  4. 4

    お湯が沸いていることを確認して、
    ③にベーキングパウダーを入れてよく混ぜる

  5. 5

    カップに流し入れたら、中火10分で蒸す

コツ・ポイント

・子どもの朝ごはん向けなので、砂糖少なめ
 甘さはほぼ感じない
・育児用粉ミルクがあれば②に追加してもok
・卵がなければ野菜ジュースを100mlに
・濃縮タイプの野菜ジュースでも同様に作成可

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nk_n0m*
nk_n0m* @cook_40297133
2023/04/01 23:53に公開
覚書きとして載せています。しめじ大好き2歳児がいるため、しめじの使用頻度は高めです。最近は米粉料理にはまっています。(2022.10)
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このレシピのキーワード

野菜ジュース 米粉 卵 米

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