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刺身こんにゃくと豆腐の出汁酢味噌がけ
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刺身こんにゃくと豆腐の出汁酢味噌がけ-レシピのメイン写真

刺身こんにゃくと豆腐の出汁酢味噌がけ

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

自家製の酢味噌がよく合います♪豆腐をプラスしたことで更にヘルシー♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたためさっぱりした前菜を作りたくてやりました！

自家製の酢味噌がよく合います♪豆腐をプラスしたことで更にヘルシー♪
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材料

2〜3人分
  1. 刺身こんにゃく 半袋くらい
  2. 木綿豆腐スライス 1/2丁
  3. ①白味噌 大さじ①
  4. ①そばつゆ原液 小さじ2
  5. ①みりん 小さじ2
  6. ①ほんだし 小さじ1
  7. ①穀物酢 小さじ1
  8. ①ポン酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は6〜7枚にスライし、市販の刺身こんにゃくと交互に並べる！

    • 刺身こんにゃくと豆腐の出汁酢味噌がけ作り方1写真
  2. 2

    ①をよく混ぜタレを作り、こんにゃくと豆腐にかけて完成！

    • 刺身こんにゃくと豆腐の出汁酢味噌がけ作り方2写真

コツ・ポイント

水気はよく取ること！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/05/12 15:11に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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