鶏むねと大根、しめじのサッパリぽん酢
22歳の手料理 @cook_40323105
高タンパク低カロリー、ニンニクや生姜が効いてパンチがあるけどさっぱりしてて、夏に最適！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる鶏胸肉の料理は基本暖かいものばかりで、冷たいさっぱりしたの食べてみたいな！と思って作ってみました！最高！！！
鶏むねと大根、しめじのサッパリぽん酢
高タンパク低カロリー、ニンニクや生姜が効いてパンチがあるけどさっぱりしてて、夏に最適！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる鶏胸肉の料理は基本暖かいものばかりで、冷たいさっぱりしたの食べてみたいな！と思って作ってみました！最高！！！
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉200g×2を冷凍庫から取り出し解凍し、食べやすいサイズに切り、お酒少々、塩胡椒をまぶして揉み込む。
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- 2
ムネ肉を投入し、生姜（チューブ）とニンニク（チューブ）、ごま油を入れます。皮から焼く様に！
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- 3
強火で焼くとお肉が硬くなるので、弱火で蓋をして焼き、しめじを投入！しめじに少し醤油をかけ、お肉にポン酢をぶっかけます！
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- 4
そして大根とねぎ盛り付け、また上からポン酢をかけます！そしてラップをしてお肉が冷えるまで冷蔵庫に入れて完成です♡
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コツ・ポイント
ポン酢仕様で冷えているのでかなりあっさりしていますが、塩胡椒やにんにく、生姜が効いているのでガッツがあります！これからの夏に向けて最適な鶏むね料理です( ◠‿◠ )
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