ピザ！ジェノヴェーゼソース！
WendyLeung @cook_40332052
ジェノヴェーゼソースのピザ！エビとベーコンに合う！お酒が進む一品！
このレシピの生い立ち
前回はマルゲリータのピザを紹介したので、違うバージョンのピザも紹介したいと思います！
ピザ！ジェノヴェーゼソース！
ジェノヴェーゼソースのピザ！エビとベーコンに合う！お酒が進む一品！
このレシピの生い立ち
前回はマルゲリータのピザを紹介したので、違うバージョンのピザも紹介したいと思います！
アプリでひらく作り方
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●の材料をホームベーカリーに入れる
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- 2
ホームベーカリーを起動して、材料を混ぜて、◎オリーブ油をちょっとずつ入れて、機械で発酵、約45分。
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- 3
発酵が終わったら、取り出す。
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- 4
生地を半分をカットする。
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- 5
軽く丸めて、冷蔵庫へ発酵。約1時間。
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- 6
冷蔵庫から取り出して、台の上に乗せる。
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- 7
生地をガス抜きして、軽く叩く。
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- 8
好きな形に伸ばす。
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- 9
クッキングシートに乗せて、常温で30-45分を発酵。
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- 10
好きな具を準備。
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- 11
生地に市販のジェノヴェーゼソースを塗る。塩、胡椒、ハーブなど。お好みで散らす。
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- 12
好きな具を乗せる。
今回はエビとベーコンとモッツァレラです！ -
- 13
オーブンに入れて250℃ 15-18分で焼く。
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- 14
完成！
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つくれぽ
在日の香港人です。J.S.A SommelierLe Cordon Bleu :Cuisine DiplomaPatisserie DiplomaBoulangerie DiplomaRitz Escoffier Paris Haute de Cuisine
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