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WendyLeung

在日の香港人です。J.S.A Sommelier
Le Cordon Bleu :
Cuisine Diploma
Patisserie Diploma
Boulangerie Diploma
Ritz Escoffier Paris Haute de Cuisine

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WendyLeung

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お酒泥棒！エビのパンチェター巻き

エビ • パンチェタースライス • ニンニク • 塩 • 胡椒 • タイム • 好きなハーブ • オリーブ油
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健康！ブロッコリーのポタージュスープ！

タマネギ • ブロッコリー • ニンニク • オリーブ油 • お米 • コンソメ • 牛乳 • 水 • 塩 • 塩胡椒 • オリーブ油
- 4人分
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超簡単！ローストチキン風の手羽元！

手羽元 • ニンニク • オリーブ油 • 塩 • 胡椒 • ローズマリー • じゃがいも • ローズマリー • レモン、タイム、チリパウダー
- 2人分
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ピザ！ジェノヴェーゼソース！

小麦粉 • 冷水5 • ドライイースト • 塩 • オリーブ油 • ジェノヴェーゼソース • 塩、胡椒 • タイム • 好きな具
- 2人分
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ピザ！マルゲリータ風Pizza!

ローリエ • タマネギ • ニンニク • タイム • トマトペースト • トマト缶 • オリーブ油 • 塩 • 黒胡椒 • 小麦粉 • 冷水5 • ドライイースト •
- 2人分
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鶏もも肉のトマト煮

鶏もも肉 • 塩胡椒 • ニンニク • トマト缶 • タイム • ローズマリー • ローリエ • タマネギ • ニンジン • セロリ • オリーブ油 • トマト •
- 4人分
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豆豉のスペアリブ蒸し！香港風♡

スペアリブ • コンスターチ • ニンニク豆豉醬 • 豆豉 • ニンニク • 砂糖 • 料理酒 • 醤油 • ごま油
- 4人分
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簡単！パプリカとサーモンとホタテのマリネ

サーモン • ホタテ • 赤と黄色のパプリカ • 紫タマネギ • 塩 • 黒胡椒 • りんご酢 • オリーブ油 • タイム
- 2人分
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クリスマス喜び！鶏の赤ワイン煮フランス風

鶏のもも肉 • タマネギ • ニンジン • セロリ • ニンニク • 赤ワイン • ベーコン • マッシュルーム • オリーブ油 • 塩 • 黒胡椒 • 紫色のタマネギ •
- 2人分
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たけのこの炊き込みご飯！

竹の子 • 水 • 唐辛子 • 米ぬか • 油揚げ • お米 • 出汁 • 酒 • 醤油 • 塩 • 木の芽
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バゲット！フランスの味！

小麦粉 • ドライイースト • 水 • 小麦粉 • 水 • 塩 • ドライイースト
- 4人分
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マスタード入りのパン！香ばしい！

小麦粉 • 水 • 塩 • インスタントイースト • 砂糖 • 粒マスタード • バター • 牛乳 • ソーセージ • 全卵
- 2人分
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香港本場の大根もち　（蘿蔔糕）

大根 • パンチェター • 桜エビ • 干し椎茸 • 干し帆立 • 小口ネギ • 砂糖 • 水 • 鶏のコンソメ • 胡椒 • 粘米粉 • コンスターチ •
- 4人分