残った鶏肉のゆで汁に白だし、薄口醤油、生姜のすりおろし、鶏ガラスープをくわえ沸騰するまで煮る。

その間に中華麺、お好みの野菜を用意。
（わたしはかいわれ、長ネギを使いました）

麺を湯切り、器に移す。

器に汁、野菜をトッピング。

お好みで

黒胡椒をまぶす。

いただきます！