サバ缶の水煮の水分を切ってサバだけ取り出し、崩します。（フープロでもOK）

クリームチーズ、擦り下ろした生姜、八丁味噌、レモン汁を①のサバに加えてよく混ぜます。

粗みじん切りにした新玉ねぎを混ぜ合わせます。