竹輪とチーズのサクッとカレー焼き

竹輪とチーズのサクッとカレー焼き-レシピのメイン写真

竹輪とチーズのサクッとカレー焼き

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】外はカリッと中はとろーりチーズが、奥深いカレー味とマッチしてやみつきになる美味しさ。
このレシピの生い立ち
竹輪にチーズを詰めた、カレー味のおかずをレシピにしたくて考えました。

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【作り置き】外はカリッと中はとろーりチーズが、奥深いカレー味とマッチしてやみつきになる美味しさ。
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材料

作りやすい分量

竹輪 4本
プロセスチーズ 2個
★片栗粉・薄力粉・水・みりん各大さじ1
★カレー粉・オイスターソース各小さじ1
サラダ油大さじ1

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作り方

1
竹輪は半分に切る。プロセスチーズは4等分に切って竹輪に詰める。★を混ぜ合わせる。
2
★にチーズを詰めた竹輪を入れて、★が良くなじむように混ぜ合わせる。
3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②を並べて上下を返しながらカリッとするまで焼く。
4

・キッチンペーパーを敷いた保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・温め直す時はトースターで温めるとカリッとします

コツ・ポイント

・竹輪の切り口に混ぜ合わせた★を、しっかりつけてからフライパンに入れて下さいね。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2020/05/20 10:59に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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このレシピのキーワード

カレー片栗粉薄力粉ちくわカレー粉

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