竹輪とチーズのサクッとカレー焼き

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】外はカリッと中はとろーりチーズが、奥深いカレー味とマッチしてやみつきになる美味しさ。
このレシピの生い立ち
竹輪にチーズを詰めた、カレー味のおかずをレシピにしたくて考えました。

竹輪とチーズのサクッとカレー焼き

【作り置き】外はカリッと中はとろーりチーズが、奥深いカレー味とマッチしてやみつきになる美味しさ。
このレシピの生い立ち
竹輪にチーズを詰めた、カレー味のおかずをレシピにしたくて考えました。

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材料

作りやすい分量
  1. 竹輪 4本
  2. プロセスチーズ 2個
  3. 片栗粉薄力粉・水・みりん 各大さじ1
  4. ★カレー粉・オイスターソース 各小さじ1
  5. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    竹輪は半分に切る。プロセスチーズは4等分に切って竹輪に詰める。★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ★にチーズを詰めた竹輪を入れて、★が良くなじむように混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②を並べて上下を返しながらカリッとするまで焼く。

  4. 4

    ・キッチンペーパーを敷いた保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・温め直す時はトースターで温めるとカリッとします

コツ・ポイント

・竹輪の切り口に混ぜ合わせた★を、しっかりつけてからフライパンに入れて下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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