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簡単！＊専門店風の醤油漬け卵黄おにぎり
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簡単！＊専門店風の醤油漬け卵黄おにぎり-レシピのメイン写真

簡単！＊専門店風の醤油漬け卵黄おにぎり

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

おにぎり専門店さんの卵黄漬けの具を再現しました。ねっとりして美味しいです！(^ ^)
このレシピの生い立ち
並んでも食べたい行列店のおにぎり屋さん風を自宅で作ってみました。

おにぎり専門店さんの卵黄漬けの具を再現しました。ねっとりして美味しいです！(^ ^)
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wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

おにぎり専門店さんの卵黄漬けの具を再現しました。ねっとりして美味しいです！(^ ^)
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材料

  • 卵 適量
  • 醤油かめんつゆ 適量
  • 海苔 適量
  • ご飯 適量
  • おかか 適量
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作り方

  1. 1

    卵をジップロックに入れて冷凍します。→冷凍から出したら殻をむきます。

    • 簡単！＊専門店風の醤油漬け卵黄おにぎり作り方1写真
  2. 2

    白身が付いたまま、めんつゆを入れて冷蔵庫で一晩自然解凍します。

    • 簡単！＊専門店風の醤油漬け卵黄おにぎり作り方2写真
  3. 3

    →解凍されたら卵黄だけすくい取りめんつゆで一晩漬け込みます。

    • 簡単！＊専門店風の醤油漬け卵黄おにぎり作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで軽く水分をとりおにぎりにします。(^ ^)

    • 簡単！＊専門店風の醤油漬け卵黄おにぎり作り方4写真
  5. 5

    ご飯におかかと卵黄を入れて、おにぎりを握り、海苔を巻けば完成！(^ ^)

    • 簡単！＊専門店風の醤油漬け卵黄おにぎり作り方5写真

コツ・ポイント

＊1度冷蔵庫する事で、ねっとりし、更に卵の臭みが無くなり美味しくなります。

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wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171
2020/07/26 18:01に公開
クックパッドで調べて作ってくださる方に、簡単で、時短な料理や、時間がかかるけど作りがいがあるオリジナルな料理をご案内してます。（╹◡╹）
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このレシピのキーワード

おにぎり 海苔 卵 ご飯

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