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長芋ソテー
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長芋ソテー-レシピのメイン写真

長芋ソテー

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

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材料

2人分
  • 長芋 (1cm幅に切る) 1/2本(10cm位)
  • みりん、醤油 大1
  • 鰹節 小袋で1/2袋
  • 刻みのり、ゴマ 適量
  • 水 30cc(大2
  • バター 小1
  • A
  • みりん、醤油 大1
  • 酒 大2
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作り方

  1. 1

    Aを600Wレンヂでラップして40秒

  2. 2

    長芋を水とバターで両面にこげ目がつくまでやく

  3. 3

    ②のフライパンに①を入れ弱火にして、ゆっくり絡める

  4. 4

    ③を皿にもり、のりゴマなどふる

コツ・ポイント

Aのたれは、レンヂで最初に酒を飛ばすと、たれを焦がさす、簡単に絡められます

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tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717
2020/05/13 10:14に公開
毎日の献立に四苦八苦
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このレシピのキーワード

かつお節 バター 酒 ゴマ 山芋

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