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簡単美味！高菜明太チャーハン
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簡単美味！高菜明太チャーハン-レシピのメイン写真

簡単美味！高菜明太チャーハン

旅好き女子簡単レシピ
旅好き女子簡単レシピ @cook_40337583

高菜と明太子の間違いないコラボレーションでできた炒飯！お手軽にできるのでランチにオススメです！
このレシピの生い立ち
高菜明太チャーハンが食べたいとリクエストがあり、試行錯誤しました。
このコンビは間違いないですね！

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簡単美味！高菜明太チャーハン

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高菜と明太子の間違いないコラボレーションでできた炒飯！お手軽にできるのでランチにオススメです！
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材料

  1. 長ネギ 1/2
  2. 卵 1個
  3. ごま油 大さじ1
  4. 高菜 100g
  5. ご飯 2膳
  6. 醤油 大さじ1
  7. ほんだし 小さじ1
  8. 塩胡椒 適宜
  9. 明太子 2腹
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    卵を溶きほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、溶き卵をいれ、半熟の炒り卵を作り、お皿によけておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、長ネギと高菜を加え、軽く混ぜる。

  5. 5

    ご飯と【3】の卵をフライパンに入れて炒める。

  6. 6

    醤油、ほんだしを加え炒め、塩胡椒で調整する。

  7. 7

    ごま油を小さじ1、醤油大さじ1をまわし入れ、明太子(皮をむいたもの)を入れ、軽く混ぜ合わせて完成！

  8. 8

    最後に明太子を上にトッピングしたらかわいいです♪

コツ・ポイント

明太子は火が通り過ぎないようにするのが好きです。また、明太子なしでもとても美味しいです！

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旅好き女子簡単レシピ
旅好き女子簡単レシピ @cook_40337583
2020/05/14 06:02に公開
おうち時間に大雑把な私でも簡単に作れるレシピをアップしてみようと思います♪いつも家にいないことが多いので、調味料は誰の家にでもあるベーシックな物のみ使用してます。また、仕事から帰ってもすぐできるレシピばかりです！
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