冷凍保存もできる 黒糖肉そぼろ

久米島のてーげー鬼嫁
久米島のてーげー鬼嫁 @cook_40339602

作り置き、冷凍もできる黒糖を使った旨みたっぷりの肉そぼろ。クリエイター白瀬姉さんのレシピです。
このレシピの生い立ち
じぃーまの黒ざーたー、純黒糖を使って旨みとコクをアップさせたレシピを作って貰いました。

冷凍保存もできる 黒糖肉そぼろ

作り置き、冷凍もできる黒糖を使った旨みたっぷりの肉そぼろ。クリエイター白瀬姉さんのレシピです。
このレシピの生い立ち
じぃーまの黒ざーたー、純黒糖を使って旨みとコクをアップさせたレシピを作って貰いました。

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材料

  1. ひき肉 200g
  2. 黒糖 大さじ2
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 50cc
  5. ごま 少々
  6. しょうが お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に全ての具材を入れて火にかける。

  2. 2

    弱火でコトコト煮詰めていく。

  3. 3

    冷凍保存するときは煮汁を多めに残して出来上がり。

コツ・ポイント

*冷凍保存するときは煮詰め過ぎずに煮汁を残して保存すれば黒糖の保湿効果でパサパサにならないよ!!

*ご飯に混ぜたり、煮物のベースにしたり、温野菜にかけても美味しいよ。
*チャーハン、肉じゃがなどにアレンジもできます!

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