野菜をいっぱいとりたくて、作ってみました。このレシピの生い立ち冷蔵庫の住人を集めて作りました。^_^
豚肉を適当な大きさに切る。
大根、人参は好みの大きさに切る。ごほうは削ぎ切りに。
同じくらいの大きさがベストかな。
うすあげを千切りにする。
鍋に生姜と豚肉とゴボウを入れて炒める。
❹に出し汁をいれて、大根、人参、うすあげを入れて、火が通ったら、角切りにした豆腐を入れる。
煮えたら、適当な大きさに切ったほうれん草を入れ、味噌を溶いたら、出来上がり！！
豚肉とゴボウは炒めると風味がアップします。^_^
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